有没有可以战胜美拉德反应的食物

Airtic_Spirit

所以我去问了下ai


然后给的不符合条件是水煮蛋，生鱼片，蜂蜜
然后回到我的思考
先就ai给出的结果而言，再看论题，感觉更偏向是比热熟食更好所以就按这个思考了：
水煮蛋已经是熟食了，而冷水煮蛋和热水煮蛋只是差不多（相等）的关系吧，没啥更好；
生鱼片不存在熟食这个概念，如果熟了就不是生鱼片而是鱼片了，但是作为鱼片来看的话和熟鱼片相比又取决于个人口味了；
蜂蜜的话确实没想过热蜂蜜是什么样子的，算吧？
生鱼片又引发了思考，那么一种答案解构到什么程度才能作为一个稳定的答案
比如冰棍解构成糖水啦，或者干脆结构成分子原子就太过了（
而纯粹不解构的话刚刚生鱼片就是个例子

然后反过来看这个不符合的判定定理
1.无糖水煮鸡胸肉的话，这个感觉也是等于
2.白砂糖加热算食物吗？MC告诉我是焦糖？但是白砂糖加热感觉不好讨论
3和4的话，3没有，4快速焯水蔬菜....算成品吗？
5.蒸煮食物，但是实际上这个反而是反例了？

但是如果按照以上思考和判定定理的话，能想到的...
嗦丢是什么鬼啦！
凉粉！感觉这个还凑合，按照这个想想平时要等冷却的食物...很容易想到凉菜，但是要进一步思考冷却作为重要因素的...
冻梨？倒不如说水果类也很容易想到，再想想别的...
果冻？这个和凉粉都是冻状的，所以好像找到了一类食物！

综上，嗦丢算是论外，我的答案是
胶冻类食物，如凉粉，皮冻，果冻这些食物

phatphuck

一系列凉菜吧，还有一些煮的菜，例如白切鸡，海南鸡饭之类的，猪脚饭也是炖煮的

苟利国

感觉含水量高的东西都不太适合吃热的