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[讨论杂谈] 家人们有没有什么好吃的速食面推荐?

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一尾狐

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,本人是北方人,但是在偏江浙一带上学,呃啊,因为饮食习惯不同,对当地的苏式面实在喜欢不起来,而街上也没有什么很好的北方面馆,想着干脆不如买点品质尚可的速食在家自己煮,各位有什么好的推荐吗w
或者简单的能在家自己做的面条教程也可以啦!
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三尾狐

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 CrazyRoach 于 2026-8-22 11:36 编辑

个人推荐辛拉面,喜欢黑色包装的那款,面条口感偏劲道比较符合北方人口味。做法取决于有没有新鲜蔬菜,如果能整到新鲜蔬菜的话,一个个人向食谱:
材料:辛拉面一包,番茄1-2个(取决于尺寸),白菜几片,蒜几瓣,鸡蛋1-2个。
如果鸡蛋比较新鲜且水波蛋技术比较自信的话可以打水波蛋,但省事的话就煎成荷包蛋备用。
蒜切片,西红柿切大块,白菜切成大片分为梗比较多的部分和菜叶比较多的部分。烧开一壶水备用。
炒香蒜片后下西红柿,翻动几下后盖着锅盖闷炒到半软半硬的状态(如中途缺水可以补少量开水避免糊锅,不过喜欢西红柿微微焦化味道的也可以自己调整),加水,煮开后加入荷包蛋和白菜梗,白菜煮透后下料包河面饼,同时下白菜菜叶部分,面饼和菜叶都不要煮太久避免口感变得太软。
整体味道是番茄的酸甜和白菜的清甜和比较浓的蒜香(新蒜片+料包里也有干蒜片和含蒜粉的粉包),配合煮得不是很透口感偏硬的面条,比较符合我个人的口味。
也可以根据个人偏好和可用食材,添加午餐肉、香肠、肥牛片、海带结、金针菇等各种蘑菇…等配菜来提高多样性。

对韩式方便面不感冒的话,也完全可以按自己的口味炒或者熬煮一大锅卤子,然后放凉分装到视频密封袋中冷冻,再买一包符合自己口味的面条,吃的时候一边煮面一边化冻,煮好面之后空掉锅里的水直接把化冻的卤子放进去一边拌一边加热。个人比较喜欢的一个搭配有西红柿鸡蛋肉末卤配刀削面,或者红烧鸡腿肉炒洋葱彩椒胡萝卜一类的配菜拌西北棍棍面。
沙发 6 天前 收起回复
gyh220228 6 天前
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感谢!辛拉面确实好吃,下次屯点
香香!
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一尾狐

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
喜欢辣的话我推荐三养的火鸡面,奶油和原味的。图方便的话,日清有微波炉意面,加水微波炉转一下就行、图省钱的话,买包挂面,然后煮开,放凉水里沥干,弄一点蒜末和碎辣椒面和辣椒份放在上面,烧点油浇上去就是简略的油泼面。
最简单的我觉得还是华丰,吃完后不够还可以往汤里放米饭当汤泡饭吃
板凳 5 天前 回复 收起回复
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一尾狐

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
要說濃郁拉麵的ˊ話果然還是豚骨拉麵最好吃了呀
地板 5 天前 回复 收起回复
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大妖精玛丽若鹭姬女苑

发表于 5 天前 狐仙通讯 | 显示全部楼层
泡面的话,我还是推荐营多拉面。
就是他的价格有一些高.jpg
5# 5 天前 回复 收起回复

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